3分でできる。ちぎり揚げのサワークリームとレモン和え

曲げわっぱな日々

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練り物とチーズは合いますよ

練り物っていつもどうやって食べてますか。

海の方にドライブに行った人からお土産でよくもらうんですけど、

たいていはトースターで温め直してそのままおかずとか、そんなもんですよね。

今回珍しく、冷蔵庫にサワークリームなるおしゃれな食材がありましたので

「魚介とチーズ、合うかも?」と試してみたところ想像以上に美味しかったのでご紹介です。

レシピは超簡単なので本当に3分でできます。

ちぎり揚げとサワークリームのレモン和え

材料

すべて適量

ちぎり揚げ(練り物を小さいボール状に揚げたもの)

サワークリーム

レモン(薄切り数片と絞り汁少し)

作り方

材料をすべて和えて終わり。お好みで白胡椒をひく。

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その他のおかずは、おいなりさん、赤大根の塩もみ、にんじんの白味噌和え、白菜と塩昆布の和え物です。

あと、緑色が足りなかったので昨日の残りの七草のみじん切りを少し乗せました。

この中でにんじんの白味噌和えも、思いつきで作って美味しくできたので次の機会に紹介したいと思います。

和えるだけおかず、最高ですね!

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