新米弁当 秋鮭のバター醤油ソテー

曲げわっぱな日々

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新米 梅干し
秋鮭のバター醤油ソテー
じゃがいもと竹輪の海苔塩和え
ひじき煮
新米です。めでたい!こりゃ白いご飯で食べなきゃ、ってことで白米に精米してもらいました。早速炊いたら・・まぶしーー!!目が、目がつぶれる。普段は分づきのお米なので余計に白く感じます。今日で新米を炊いて3回目くらいなんですが、ようやく「新米は普段より水加減を少なく」の鉄則を思い出しました。なーんかべちゃっとすると思ってたのよね。今日のはばっちりです。
あんまり美味しいので、ジャーに残ったご飯を保存するとき、小さい塩むすびを作って食べちゃったのは、ナイショ!

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