きつねレタス丼

揚げの甘辛煮とレタス
新じゃがとグリーンピースの味噌バター蒸し
きゅうりのぬか漬け
割り干し大根のはりはり漬け
なんだかベジでグリーンなお弁当ですが、寝坊しただけです・・
油揚げは、いつものきび砂糖を切らしていたので代わりに黒糖で煮ました。こっくりしっかりした味になって、五分づきごはんが進む進む。これも手抜き弁当の定番にしよう。（ニヤリ）

カテゴリー: お弁当

“きつねレタス丼” に対して1件のコメントがあります。

nunotoiro より:

2011/05/19 22:20

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こんばんはー♪
このお弁当、名前が可愛い～。
私、今日のお昼ご飯はお稲荷さんでした。
夏なので、ちょっとご飯を酢飯にしたくて。

大根といえば、水分が抜けてしわしわした大根を薄切りにして、炒めて、ちょっと甘辛く味付けしたのが大好きです。
これが食べたくて、大根を干そうかなって考えてるほど。（笑）
冷蔵庫でしなびた大根を発見したらお試しを♪

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