塩さば+ハーブ=洋風グリル

曲げわっぱな日々

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塩さばの洋風グリル
人参と油揚げのさっと煮
白菜の浅漬け
辛子明太子
フレッシュハーブをスーパーで買うと、なかなか使い切れないですよね。
山盛り食べるものでもないし。

必然的に他の食材とのカップリングを試すことが多くなりますが、これがまた楽しい。
今日は、塩さばとタイムの枝を合わせてみました。
塩さばにオリーブオイルを塗り、タイムを乗せてグリルしたら出来上がりです。オーブンレンジの魚焼きモードで10分くらいです。かんたーん。
ついでにご飯の上にもタイムを乗せて、全体がふんわり香るようにしました。
味はというと…さすがタイム、魚くささが和らいでさっぱりした味わいになりました!
さらに改良点を思い付いたので、またチャレンジしてみまーす。わくわく。

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