【 美味しかったものログ Vol.3】冬には冬の、甘いもの。

曲げわっぱな日々

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冬の食べ物は温かいお茶と

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寒くなるとどうしても家にこもりがちになります…。そんなときの大事なおともは3時のおやつ。
温かい飲みものともぐもぐ食べて、ほっとひといき。

知人からのいただきもの、手作り干し柿

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しっかり水分が抜けていて、ねっちり濃厚なあじわい。
干し柿って子供のときは苦手だったのですが、大人になってやっと美味しさが分かるようになりました。
噛めば噛むほど甘みと滋味がでてくるんですよね。

この日は大雪。
真っ白になりゆく山の景色を眺めながら、ほうじ茶ラテとともに。

藍clubのクロワッサン・ダマンド

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徳島市の応神町にあるケーキ屋さんの品。
藍club

ダマンドって大好物なんです。
神奈川に住んでたときは、メゾンカイザーのおっきなダマンドをよく買ってました。

こちらのダマンド、シロップを吸ったパン生地がしっとりしつつ、且つパリパリ感も残ってるという素晴らしい食感!
こんな上品なダマンドは食べたことないです。
この、はじっこのリボン状になってるところ、バターとシロップがじゅわっと染み出てきてもう最高。

野田琺瑯で作った大きなプリン

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家族が同時に卵を買ってきて、そのうえ同じタイミングで美味しい牛乳をもらったので、これはプリンを作るしかあるまい!ということで手作りプリン。

久しぶりに作ったカラメル、焦がし具合が我ながら絶妙♪(自画自賛)
野田琺瑯 ホワイト保存容器 レクタングル浅型L WRA-L
で作りました。
レシピはこちらを参考に。
みんなの今日の料理・カスタードプリン

しかしこの「みんな同じ物を買ってくる」とか、「誰かに同じものをもらう」っていうの、ちょいちょいあるんですよね。テレパシー的な何かでしょうか。

いちごのプリンアラモード

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プリン、いちご、生クリームでプリンアラモード!

大きなスプーンでプリンをすくって、少しの砂糖を入れて泡立てた生クリームといちごをトッピング。
自分で作るとお代わりし放題だからいいですね(笑

ちなみに上の写真で使っているのはエミールアンリのラメキン。
シンプルだけど、どこかあたたかい質感で何を入れても可愛い。お気に入りです。

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