簡単美味しい♪生ハムを活用したお弁当レシピです。

曲げわっぱな日々

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2011年4月12日のお弁当。

生ハムはお弁当で実力発揮!

サラダやサンドイッチに大活躍の生ハム。パックから出してすぐ使えるから便利ですよね。
実はお弁当にも使える食材なんですよ。過去の記事からオススメレシピをご紹介します。

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ウインナーとうるいの生ハム巻き

材料:
うるい、ウインナー、生ハム 各適量

1.うるいは3cmの長さに切る。ウインナーは袋の指示通りにボイルする。

2. 生ハムは大きいようなら5〜6cmの長さに切っておく。

3. うるいとウインナーを生ハムで巻いて出来上がり。

中の具材はお好みのものに変えてみてくださいね。
こちらは豆苗とクリームチーズを巻いてます。

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2014年3月5日のお弁当。

生ハムとサラダのごはん

生ハム、ミックスリーフ、ゆで卵をごはんの上にふんわり乗せるだけ。
オリーブオイルと黒胡椒で全体を引き締めます。
生ハムは旨味が濃いので少量でも満足感があるんですよ。

2011年4月13日のお弁当。

こちらは生ハム、レタス、ミントを使いました。
夏におすすめの組み合わせです。

2011年7月8日のお弁当。

購入と保管の注意点

生ハムはできれば熟成期間が長いもの、そして原材料が豚肉と塩のみのものがいいです。味が濃いので1枚が20センチくらいあるものなら、お弁当には1枚で充分なんです。
美味しくて安全で、経済的といういいことづくめ(笑)
イータリーとかちょっとお高めのスーパーとか、デパ地下で探してみてくださいね。もちろん通販でも。

開封して使い切れない場合、数枚ずつラップに包んで冷凍しておけばさらに便利なんです!
使う場合は前日に冷蔵庫に移してゆっくり解凍してください。冬場ならお部屋でも大丈夫。レンジで解凍しようとするとあっという間に火が通ってしまうので要注意です。
美味しくて便利な生ハム、ぜひお弁当にも使ってみてくださいね!

※食中毒とか大丈夫なの?

あくまでも私個人の経験に基づきこのレシピを公開しています。
生ハムをお弁当に入れることについて、少しでも心配な方は作るのは止めてください。

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