いがらしろみさんのレシピ、スコーン・メゾンでティータイム。

曲げわっぱな日々

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いがらしろみさんのレシピで、スコーン・メゾンを作りました。

レシピはこちらの本で紹介されています。

去年の4月には、学芸大学のMaison romi-unieのお菓子教室でスコーンレッスンを受けてきました。先生に丁寧に教えていただいて、とても貴重な体験でした。機会があればまた行きたい。

そんな思い出に浸りつつ焼いた、大好きなスコーン。

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ジャムとバターはたっぷりめが好きです。あつあつの紅茶とともにいただきます。
外はさっくり、中はふっくらの優しい味です。ほんとに美味しいなあ。

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去年の11月にこちらの徳島県に引っ越してきたので東京のお菓子教室には行けなくなってしまったけど、うちにお友達を呼んでスコーンパーティなんてできたらいいなあ。焼きたてのスコーンやお菓子をたくさん並べて、紅茶を心ゆくまで飲む、食いしんぼうのお茶会。
お腹がいっぱいになったら、おしゃべりしたりお花の写真撮ったりしながら近所の里山をゆっくり散歩。

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そんな妄想をしつつ、ゆるゆると過ごす日曜の午後でした。

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