2020/08/25 / 最終更新日時 : 2020/08/25 nao-kondo 日々のこと WECKのシリコンのフタは早く買えばよかった weck のプラスチックのフタ。 前から気になってたんですが、プラスチック臭がかなり匂うのが気になってました。 でもこれ以外だったらガラスのフタ+金属+パッキンの選択肢しかなくて、 ちょっとした保存食をこの金具でフタする […]
2020/08/17 / 最終更新日時 : 2020/08/17 nao-kondo 日々のこと 曲げわっぱ工房の庭便り・2020夏の庭 暑くて集中力が途切れたら、涼を求めて庭を散歩する。 沢に手や足をひたす。雨乞滝から流れてくる水。 ひんやりしてエネルギーが充電される気がする。 唐辛子の実がついてきた。もうちょっと大きくなったらお料理に使おう。 栗の木は […]
2020/05/06 / 最終更新日時 : 2020/05/06 nao-kondo お知らせ 【追加出演決まりました】オンラインのトークイベントでお話しします オンラインでのトークイベントに呼んでいただきました。 今日（5/6・水）が開催日だったのですが、これが非常に好評だったとのことで、急遽、追加公演が決まりました。 イベントを主宰されているのは、香川県高松市で発酵料理教室を […]
2020/02/20 / 最終更新日時 : 2020/02/20 nao-kondo お知らせ 【掲載】アーバンリサーチ様2020年春夏カタログで取材していただきました 神山曲げわっぱを作るまでに至ったお話を載せていただいています。 2020年春夏カタログです。 取材チームの方たちが来町された際の記事もアップされています。 ふだん暮らしている私が読んでも「ああ、こんな美しいところに住んで […]
2019/11/15 / 最終更新日時 : 2019/11/15 nao-kondo お知らせ 【トークイベントに出演します】ゆうちょマチオモイカレンダー2020完成記念トーク トークイベントのお知らせ ゆうちょ銀行様のカレンダーに写真が選ばれたご縁で、 大阪でのトークイベントに呼んでいただきました。 一連のイベント案内はこちらです↓ ゆうちょマチオモイカレンダー2020完成記念トーク 日時 2 […]
2019/11/14 / 最終更新日時 : 2020/02/14 nao-kondo お知らせ ゆうちょ銀行2020年カレンダーに写真が選ばれました 神山曲げわっぱを被写体にした写真を応募したところ、 全国エリア別全てのバージョンの表紙と、 九州・四国・沖縄版の6月ページに採用されました。 曲げわっぱの美味しい輪、モノづくりを支えてくれる地域の人たちの輪を、一枚の写真 […]
2019/10/16 / 最終更新日時 : 2019/10/25 nao-kondo 日々のこと 小さい栗は焚き火で焼き栗にしよう じっくりとおやつを作る お友だちから栗をいただきました。 大粒のものは渋皮煮に。 小さいもので焼き栗を作ることにしました。 ナイフで切れ目を入れる 一番外の固い皮（鬼皮）に、十文字の切れ目を入れます。 小さい栗は不安定な […]
2019/10/12 / 最終更新日時 : 2019/10/21 nao-kondo 日々のこと 曲げわっぱ工房の庭だより。庭でのティータイム 作業のあとの大事な時間。 今日は近所のお店で美味しいケーキを買ってきたので 作業の後に庭でティータイムにしました。 ものすごく田舎なのにこんなに美味しいケーキが買えてありがたい・・ 紅茶は可愛いお客様から頂いたとっておき […]
2019/10/11 / 最終更新日時 : 2019/10/11 nao-kondo 日々のこと タリーズで鳥獣戯画グッズを買いました・2019年10月の巻 鳥獣戯画が大好きで定期的にグッズをパトロールしていまして （全部買ったら大変なことになるので） 今期はタリーズのグッズが非常に琴線に触れましたのでウキウキとお買い物しました。 ふふふ。 鳥獣戯画がどのくらい好きかというと […]
2019/10/09 / 最終更新日時 : 2019/10/09 nao-kondo 日々のこと 曲げわっぱを燃やした焚き火で昼食を作る エネルギーを次につなげる 毎日曲げわっぱ作りをする生活の中で、余裕がある日は庭で料理をします。 と言ってもお肉やパンを焼いたり、スープを温めたり。 シンプルな調理をじっくり楽しむのが焚き火料理かなと思ってます。 （手順が […]
2019/10/08 / 最終更新日時 : 2019/10/08 nao-kondo 日々のこと 焚き火も仕事のうち 失敗した曲げわっぱもムダじゃない 曲げわっぱ作りをしていると、端材がたくさん出ます。 定期的に庭で燃やして、土に還す。これも大切な時間です。 庭に運んで、うまく火がつくように組んで、焚き火の準備。 しばらく無心で木を燃や […]
2019/09/17 / 最終更新日時 : 2019/09/17 nao-kondo お弁当 サンドイッチを曲げわっぱに美しく詰めたい。杉板でカットガイドを作りました。 サンドイッチ弁当はカットが命。 サンドイッチ弁当、大好きです。見た目も味も、フタを開けたときの嬉しさも。 大事なのは、お弁当のサイズぴったりにパンをカットすること。今まではお弁当の幅や高さを定規で測って、「うーん・・」と […]
2019/08/30 / 最終更新日時 : 2019/08/30 nao-kondo お知らせ 【YouTube】曲げわっぱ作りを動画で紹介してもらいました 私の住む町、神山町のクリエイターさんたちと一緒に、 曲げわっぱ作りの様子やインタビューを動画にしてもらいました。 この町の仲間と、ものをつくっている 私の住む町、徳島県の神山町での曲げわっぱワークショップは 神山つなぐ公 […]
2019/08/14 / 最終更新日時 : 2019/08/14 nao-kondo お弁当 本当に好きなものだけ詰めたドーナツ弁当を作ってみた（たまにはこんなのも） ドーナツが大好きなので、曲げわっぱに詰めました。 自分の好きなものだけが全面に詰まってるお弁当って、意外と作らないものですね。 「緑が多い方がおかずが映えるな・・」とか 「このバランスの方が写真写りがいい」などと、 いつ […]
