鶏つくねの大葉焼き 大豆と新じゃがのサラダ ひじき煮 ふきのとうの佃煮 サラダには、おとといのフムスも少し混ぜてみました。 豆と芋だけだと食感がもっさりなので、玉ねぎときゅうりのピクルスも加えて。 ひじき煮にも大豆。鶏つ […]

鶏と豆のトマト煮込み わさび菜のポン酢ごま和え レモン風味 割り干し大根のはりはり漬け (本日の信州産:大豆、レタス、わさび菜、煮込みに入れたトマトケチャップ、割干し大根は堀金の道の駅で買った長崎産) トマトケチャップは […]

豚の味噌漬け わさび菜の磯辺和え 白花豆とレタスのマリネサラダ ふきのとうの佃煮 連休後半は信州をツーリングしてきました。 例によっていろいろ買ってきた食材を使ったお弁当です。 味噌漬けに使った味噌、わさび菜、レタスが信 […]

連休後半、出かける前にぱぱぱと作ったサンドイッチ。 トーストして、キャベツを刻んで、バターとマヨネーズを塗って～ 買ってきたコロッケをドン！ もう一組は、買ってきたポテトサラダをはさんだだけ！ 味付けは微妙に変えてせめて […]

わらびの混ぜごはん わかさぎのムニエル ふきのとうとキャベツのごま味噌和え ナスの煮浸し 献血したらお米をもらいました。 この直接的なつながりに若干の躊躇。い、いいのかな、いいのかな。でもくれるものはもらう。 もりもり食 […]

お茶の葉混ぜごはん 鶏胸南蛮漬け わらびの煮物 たらの芽おひたし 連休前半は静岡をサイクリングしてきました。 春に行ったときは雪で走れなかったのでそのリベンジです。 薩?（さった）峠から富士山が見れたし、桜エビのかき揚げ […]

おにぎり（塩昆布・味噌と大葉） 鯛焼き ほうじ茶 ああーっお弁当作るのめんどいっ！ とサボタージュ。これはこれで美味い。 ＊ 明日は東日本大震災から四十九日です。 発生時刻の午後二時四十六分に、全国たくさんのお寺で鐘が鳴 […]

タコと枝豆の炊き込みごはん 人参とがんもの煮物 ねぎ入りだし巻き卵 さつまいもの白和え 「桜ごはん」は、桜の塩漬けを混ぜたご飯のことだけだと思っていたら、タコ入り炊き込みご飯もそう呼ぶことを知り、早速実践。ご飯がほんのり […]

ぶりの味噌漬け焼き ほうれん草と人参のおかかポン酢 かぼちゃのごま和え ふきのとうの佃煮 今日は夜になっても暖かかったですね。ようやくやれやれです。去年の今頃に雪が降ってたなんて嘘みたいだ。

五分づきごはんのおにぎり かぼちゃと人参の煮物 ほうれん草のおひたし 現在放送中の連続テレビ小説「おひさま」は、大好きな信州の安曇野が舞台なので毎回録画して見ています。朝ドラどころかドラマを見るのも十年ぶりくらいなのです […]

鮭の焼き浸し じゃがいもとちくわの磯辺マヨ和え きゅうりと枝豆の生姜甘酢和え 福島原発の辺りは今ちょうど桜が満開だそうだ。 まるで夢のようです、と作業員が語っていたとラジオで聞いた。 目に見えないがこの上なく恐ろしいもの […]

豚と新玉ねぎの生姜焼き ポテトサラダ 切り干し大根煮 「AC CM メガネ　誰」で検索したら、みんな同じこと思ってたようでちょっと笑いました。 そして先に出てくるオールバックの人も分からなかった自分。

ぶりとじゃがいものソテー 紫玉ねぎのピクルス ひじき煮 毎回楽しみにしていた鉄腕DASHのDASH村。昨日は久しぶりのオンエアでした。 動物たちも無事だったし、明雄さんがにこにこしながら畑仕事されていてホントに良かった（ […]

豚じゃが 野菜のグリル（ごぼう・スナップエンドウ・たらの芽） ゆで卵 ふきのとうの佃煮 関戸橋のフリーマーケット、行ってみようかな。（でもきっと早起きできないから無理であろう）