2017/10/11 / 最終更新日時 : 2018/04/16 nao-kondo お弁当 [:ja]夢がひとつ叶った話[:] [:ja]おしゃれフード雑誌、エル・グルメさんにお弁当の写真を載せていただきました！[:]
2017/09/29 / 最終更新日時 : 2017/09/29 nao-kondo 日々のこと [:ja]何もしたくないときのお昼ご飯は、スペシャル納豆ご飯と買ってきたフライ。[:] [:ja] 毎日丁寧に、が理想ですが・・ 毎日ちゃんと料理してそう、とか思われてるかも知れないのですが ちょっと忙しくなると普通に手抜きご飯です。 ただ、 料理したくない！手抜きしたい！といっても 人間わがままなもので […]
2017/09/09 / 最終更新日時 : 2017/09/07 nao-kondo 日々のこと [:ja]イギリス土産のクランペットに、手作りベリーコンフィチュールとはちみつを乗せて..[:] [:ja] ずっと憧れ続けた味。 イギリスの朝食では超定番のクランペット。その存在を知ったのはもう何年前だったでしょうか。 同じくイギリスの味、スコーンやイングリッシュマフィンは日本で普通に買えるのに、クランペットはどこ […]
2017/08/29 / 最終更新日時 : 2017/08/25 nao-kondo レッスン [:ja]夏のおやつセット。ふんわりシナモンロールは、よく冷えたアイスカフェオレと共に。[:] [:ja] こんがりふんわり、シナモンロールとアイスカフェオレ。 夏のおやつセット。 暑い日にはこんなおやつが待っていると思うと、 午後の時間も楽しみになりますね。 冷房の効いた部屋でのんびり読書や趣味の時間..うーん最 […]
2017/08/28 / 最終更新日時 : 2018/05/02 nao-kondo 日々のこと [:ja]【神山曲げわっぱプロジェクト15】曲げて曲げて、曲げまくるのだ！[:] [:ja] 私の住む町、徳島県の神山町は杉がたくさん生えてる町。 曲げわっぱは杉でできてるんだから 自分の町の杉でオリジナルのお弁当箱を作っちゃおう！ というノリと勢いだけのプロジェクト。 詳しいいきさつはこちらの記事か […]
2017/08/25 / 最終更新日時 : 2017/08/25 nao-kondo レッスン [:ja]手作りパンナコッタに、フレッシュブルーベリーをたっぷり乗せ。[:] [:ja] なめらかさと、フレッシュさと。 手作りパンナコッタは、うちのおやつの定番となりつつあります。 地元で採れた摘みたてブルーベリーを乗せてみました。 ちょこんと添えてあるのは庭のミントです。 どうすれば美味しそう […]
2017/08/20 / 最終更新日時 : 2017/08/20 nao-kondo 日々のこと [:ja]【時計の針はどうして回るの？】こども電話相談室と夏の思い出[:] [:ja] 子供のころ、子供電話相談室に電話したことがあります。 TBSラジオ系の「全国こども電話相談室」でした。 小学2年生の夏休みだったでしょうか、 質問は「時計の針はどうして回るの？」というものでした。 最初は母に […]
2017/08/17 / 最終更新日時 : 2017/08/17 nao-kondo お弁当 [:ja]夏を楽しむ、ゴーヤチャンプルとトマトのお弁当。[:] [:ja] ご近所さんから立派なゴーヤをいただいたので、ゴーヤチャンプル弁当にしました。 いつの間にか好きになってた野菜。 ゴーヤが普通にスーパーで買えるようになったのは、いつの頃からだったでしょうか？ 沖縄だけの野菜で […]
2017/08/15 / 最終更新日時 : 2017/08/15 nao-kondo レッスン [:ja]花柄の北欧食器でワクワク！プライベートフォトレッスンでした[:] [:ja] イメージ通り撮れたら嬉しいよね 食器とはお料理を乗せるためのものですが それ自体が可愛くて好き！ ただ眺めてたい！ っていうお気に入り、きっとみなさん持っていると思います。 食器の撮り方をレクチャーしました […]
2017/07/29 / 最終更新日時 : 2018/07/17 nao-kondo 日々のこと [:ja]手作り大葉ジェノベーゼソースが物足りないときはこの調味料を使ってみよう[:] [:ja] バジルの代わりに大葉で作るジェノベーゼ。 だけど、なんかひと味足りない・・と思ったことありませんか？ この2つのポイントをぜひ試してみてください。 1.生の菜種油を使う 2.薄口醤油を少し足す 大葉ペーストの […]
2017/07/28 / 最終更新日時 : 2023/06/17 nao-kondo 日々のこと アガーですぐできる、ドロリッチ風のコーヒーゼリードリンクの作り方。 [:ja] みんな大好きドロリッチ！私も好きです。 自分で作れば、甘さもゼリーの量も自由自在！ すぐにできちゃう簡単レシピをご紹介します。 材料は3つだけ ■コーヒーゼリーの材料 野田琺瑯ホワイトシリーズ浅型Sに最適の分 […]
2017/07/25 / 最終更新日時 : 2023/06/17 nao-kondo 日々のこと アイスカフェオレの幸せがいつまでも続く、コーヒー氷を作ってみよう [:ja] 冷た〜いカフェオレを飲んでると、だんだんと氷が溶けて薄まって・・ ちょっと残念になることありますよね。 そんなときはコーヒー氷！ 夏の冷凍庫に常備しておくとかなり幸せになれます。 （作る前は妙に面倒に感じてい […]
2017/07/17 / 最終更新日時 : 2017/07/25 nao-kondo 日々のこと [:ja]飲みたいときにすぐできる！自家製カフェオレベースの作り方。[:] [:ja] 暑くなるとことさら美味しくなる食べ物というのがありますが、私にとってその一つがアイスカフェオレです。 濃厚なコーヒーの風味としっかり冷えたミルク、カラカラと氷を混ぜて一気に飲むもよし！ 少しずつ飲みながら夏の […]
2017/06/28 / 最終更新日時 : 2017/06/28 nao-kondo 日々のこと [:ja]その保存食、食べきれますか[:] [:ja] 梅の実には人を魅了する魔力があるのか・・ 都会に住んでいた頃、梅の季節になると毎年のように梅仕事に励んでいました。 梅干しに始まり、梅酒、梅シロップ、梅醤油などなど、 今にして思えば 仕事に追われて日々の料理 […]
2017/06/21 / 最終更新日時 : 2021/01/04 nao-kondo 日々のこと [:ja]襟が破れたお気に入りのシャツをノーカラーシャツにリメイクしてみた[:] [:ja]あなたはすりきれるまで服を着たことがありますか。[:]
